轻质碳酸钙（Light Calcium Carbonate）在菌类种植（如食用菌栽培）中主要发挥以下几个作用：

1.调节基质的pH值

中和酸性物质：菌类生长基质（如木屑、秸秆、棉籽壳等）在发酵或灭菌过程中容易产生有机酸，导致基质酸化。轻质碳酸钙呈弱碱性，可中和酸性物质，将基质的pH值稳定在6.5-7.5的适宜范围（多数食用菌菌丝偏好中性或微碱性环境）。

缓冲pH波动：碳酸钙的缓释性可长期维持基质酸碱平衡，避免因代谢产物积累导致的pH剧烈变化。

2.提供钙元素

促进菌丝生长：钙是菌丝细胞壁的重要成分，参与细胞膜稳定性调节，适量补充可增强菌丝活力和抗逆性。

改善子实体品质：钙能增强子实体（如蘑菇）的细胞壁结构，提高硬度、延长保鲜期，减少运输损伤。

3.改善基质物理结构

增加透气性：轻质碳酸钙颗粒细腻蓬松，添加到基质中可增加孔隙率，改善通气性，促进菌丝呼吸。

调节保水性：其微孔结构可吸附水分，避免基质过湿或过干，平衡水分供给。

4.抑制杂菌污染

抑制酸性杂菌：碱性环境可抑制青霉、木霉等常见竞争性杂菌的生长，降低污染风险。

减少黏结：添加碳酸钙能减少基质结块，避免厌氧环境形成，间接抑制厌氧杂菌。

5.替代传统材料（如石膏）

轻质碳酸钙的颗粒更细、分散性更好，用量通常为基质的1-3%，比石膏（硫酸钙）更易与其他成分混合均匀，且成本较低。

注意事项：

用量控制：过量添加可能导致pH过高，抑制菌丝生长（如平菇对高pH敏感）。

与其他添加剂配合：常与石灰、石膏等搭配使用，兼顾调节pH和补充硫、钙等元素。

实际应用案例：

平菇、香菇栽培：常用碳酸钙调节木屑基质的酸碱度。

双孢蘑菇堆肥：添加1-2%碳酸钙中和氨气产生的酸性物质。

总之，轻质碳酸钙在菌类种植中是一种经济高效的pH调节剂和钙源补充剂，同时优化基质结构，间接提升产量和品质。